Петрушка – одно из самых любимых пряных растений. Без нее редко обходится летний овощной салат, суп или соус. В ней много полезных составляющих, питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Очень давно, в средние века было замечено, что петрушка еще и средство от многих болезней. Полезные свойства петрушки – тема сегодняшней статьи.
Итак, петрушка – пряное двулетнее растение из семейства зонтичных, которое хорошо растет и в средней полосе, очень богато полезными для человеческого организма веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты петрушка опережает почти все овощи и фрукты. По содержанию каротина легко соревнуется с морковью. Кроме того употребляя петрушку можно пополнить запас витаминов В1 и В2, РР и К, запас соле калия и магния, железа и фолиевой кислоты.
Содержание
- Свойства петрушки
- Выводит лишнюю жидкость из организма
- Борется с дисбактериозом
- Растворяет камни
- Природный антиоксидант
- Снижает уровень сахара
- Средство при болезненной менструации
- Применение в косметологии
- Противопоказания
Свойства петрушки
Выводит лишнюю жидкость из организма
При проблемах с почками, сбоях в работе сердца и других заболеваниях в организме задерживается лишняя жидкость, которая приводит к отекам. Регулярное употребление петрушки дает хороший мочегонный эффект.
Борется с дисбактериозом
Злоупотребление лекарствами, антибиотиками, неправильное питание плохо отражается на микрофлоре пищеварительных органов. Петрушка и сок петрушки устраняет последствия дисбактериоза.
Растворяет камни
Неблагоприятная экология, нарушение обмена веществ, некачественная вода – это самые главные причины появления камней в почках и мочевыводящих органах. Петрушка обладает способностью растворять камневые отложения и более того, петрушка выводит соли из суставов.
Природный антиоксидант
Свободные радикалы в организме человека негативно сказываются на состоянии сосудов, повреждают клетки и целые органы. Петрушка благодаря своему уникальному составу признана хорошим антиоксидантом, она защищает органы и не дает возникать злокачественным новообразованиям.
Читайте также:В чем польза перепелиных яиц
Снижает уровень сахара
Для тех, у кого сахарный диабет петрушка – настоящая находка. Напиток, который можно приготовить из сока петрушки может стать большим подспорьем в деле поддержания оптимального уровня сахара в крови.
Средство при болезненной менструации
Потребление петрушки во менструации тем, у кого она вызывает болевые ощущения существенно сглаживает эту проблему.
Применение в косметологии
Красавицы во все времена использовали сок петрушки для борьбы с веснушками и пигментными пятнами, делали маски для лица из этой пряности для того, чтобы кожа была красивой и упругой.
Противопоказания
Тем, у кого повышенная чувствительность к компонентам петрушки при первых признаках аллергии на нее нужно отказаться от этой пряности.
У беременных петрушка способна стимулировать сокращение матки, а это чревато преждевременными родами.
Есть такой диагноз: диатез щавелевой кислоты. Так вот при оксалугии петрушку нужно исключить из рациона питания вовсе.
Некоторые заболевания почек и мочевого пузыря тоже предполагают отказ от употребления петрушки в пищу и лечение ее соком и отварами.
Кстати, свежий сок петрушки используют при укусах комаров, мошек, слепней, пчел и змей. Петрушка очень хорошо устраняет неприятный запах во рту, эффективна при воспалительных процессах внутренних органов — это еще не все полезные свойства петрушки.
Спасибо!